海苔：

香蕉：

红豆：

葡萄柚：

芹菜：

魔芋：

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开始中医减肥后，为你制定的食谱每天不到1000卡路里，习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通成人每天的热量是1,800-2,000卡路里，但是由于零食和快餐，大部分人会轻易超过这个标准。

吃了一点都不顶饿的一个巧克力含有的热量就达450卡路里。不减少零食的话，很难达到推荐的平均每日摄取量。但是，开始减肥后要减掉1000卡路里(推荐每日摄取量的3分之1)。靠细嚼慢咽的习惯和“我能减肥”的自我心理催眠，每天摄取200-300卡路里也能坚持下去。据最近一个统计报告说，韩国40多岁的女性，50%以上的人超过标准体重。特别是超过平均体重20%的肥胖女性占26%，这一数值为40多岁的男人超重人口比例(13%)的两倍。

主要原因是暴饮暴食，一小瓶烧酒(白酒)就是600卡路里，相当于一顿饭。这里再加上下酒菜，超得就更多。特别地在晚上，喝酒、吃油腻食物时，超过需要量的热量将直接转换成脂肪。水果吃多了也会发胖。

一位将近20年维持50公斤标准体重的40多岁妇女说：

“很多人问我是不是有特别的运动秘诀？一定要说有的话，就是与其说吃饱，不如说吃到勉强觉得不饿。”她剩一口饭也会果断地扔掉，冰箱冷冻箱中有专门收回剩饭的餐具。

“几年前，看过海外短讯介绍英国伊丽莎白女王的生活信条。看了标题还以为是有什幺惊人的内容，结果不是。标题是‘无论如何也也要维持50公斤的体重’，旁边写着‘筵席上的佳肴用眼睛来吃’。这篇文章提醒人们，为了保持身体的均衡，需要痛苦的节制。”
她留下这样的忠告。不要舍不得家人留下的饭菜，不要为准备孩子们的饭盒而熬夜，早饭要乱糟糟的，晚饭吃的要像乞丐一样。

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向中医减肥患者推荐的200卡路里食谱

<例1>
小碗米饭 - 三分之一碗
蘑菇海带汤(蘑菇半个、豆瓣酱15克、海藻汤三分之一杯)
萝卜汁干海鲜 50克
煎豆腐 2片(30克)

<例2>
小碗米饭 - 三分之一碗
牛肉萝卜汤 - 三分之一碗
豆腐脑70克
拌香菇80克
淡泡菜30克

<例3>
小碗米饭 - 三分之一碗
鳀鱼海藻汤 - 3分之一碗
牛肉包菜(瘦肉)50克
生胡萝卜 30克
咸菜 30克
拌桔梗 30克

*所有菜，都要淡得自己也受不了。
(吃的太咸，食欲就会反弹，口渴喝多了水，也会妨碍中医减肥养成素食习惯的基本原则。)

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　　苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压;苹果的果胶可以降低胆固醇;苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病;苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。

　　由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗?

　　苹果减肥的基本知识

　　吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。

　　吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。

　　要知道，我们的食欲是由大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令时，你就会变得很贪吃。

　　不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧?

　　同理，在苹果减肥期间，一次吃两个苹果的话，你大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多，可以考虑下苹果减肥食谱。

　　如果你没有办法实行三天苹果减肥方法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。

　　举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。

　　苹果的减肥方法

　　①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。

　　②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。

　　③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。

　　④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。

　　⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。

　　⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。

　　⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。

　　三天后的饮食要点

　　三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。

　　第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。

　　总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。

　　苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。

　　苹果能减肥的5大理由

　　①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。

　　②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。

　　③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。

　　④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。

　　⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。

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　　胡萝卜汁每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。
　　
　　芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

　　白菜汁白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。 　　　　


　　番茄汁医学专家认为，每人每天吃上2个-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素P有保护血管、防治高血压的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。番茄汁对上苹果汁、南瓜汁和柠檬汁，还可起到减肥的作用。
　　
　　黄瓜汁医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少，是比较理想的减肥饮料。

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　　鸡蛋是理想的蛋白质来源——只有75千卡热量，却含有丰富的维生素和矿物质：维生素A、B、D、E，钙，磷和铁质。这个以鸡蛋为主的减肥食谱，会使你轻松愉快地除去多余的脂肪，因为，除了淀粉和食糖是绝对禁止的以外，你可以随意改变食物种类。

　　十天内变瘦的注意事项：

　　每餐吃一个煮得很老的鸡蛋。你可以每隔一天煮6个鸡蛋，就免去了天天煮的麻烦。鸡蛋是你三餐的主菜。可以切片沾盐吃，不过，即使是盐，也不和吃为佳，盐分太多会使体内储藏过多水分而不易排体我。不可以吃淀粉（米饭、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和饮料。但水果是没有禁忌的。

　　每天摄取的总热量在1000千卡左右，因此鱼类、肉类每天不要超过6两，蔬菜不超过半斤。两餐之间如果实在想吃零食，则可以加吃一个煮鸡蛋。

　　没有加糖的茶和咖啡可以随意饮用。脱脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可两者都喝。

　　在这十天计划之内，如果你违反了上述的任何一条，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的东西，请马上回到原来的轨道上，你可以减慢减肥的速度，但万万不可半途而废。

　　十日减肥的菜单：

　　早餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半两葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或柠檬茶，分量随意。

　　午餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；任选下列一种：煮牛肉，煮虾或不带皮的鸡肉；半小碗生菜沙拉，如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。

　　晚餐：每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用。

　　为您订制的菜谱如下：

　　第一天，蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。

　　第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，苹果。

　　第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸萝卜，桔子。

　　第四天，牛排，番茄，梨。

　　第五天，煮鸡肉（去皮），蒸菜花，沙拉，

　　第六天，煮瘦猪肉，蒸甘蓝，沙拉。

　　第七天，虾仁拌洋葱，番茄，青椒，桔子。

　　第八天，烤鱼，蒸胡萝卜，半杯葡萄汁。

　　第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一个香瓜。

　　第十天，煮比目鱼，生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋，蒸菠菜，苹果。

　　就这么简单，这一份菜单能使你健康，苗条，充满青春活力。

　　当然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想体重，你可保持减肥时期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日减肥法去做，保证你不会受到肥胖的威胁。

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　　高挑的身材、健康的体形、迷人的微笑……见到参加2007年国际旅游小姐冠军总决赛的108位佳丽时，您一定会为这些“国际级美女”惊艳不已。

　　健康时报记者在河南省安阳市出差时，恰巧与108名参加2007年国际旅游小姐总决赛的佳丽们同住一家饭店。记者通过对中国、韩国、土耳其、特立尼达和多巴哥以及萨摩亚的佳丽采访后发现，她们除了天生丽质外，在饮食、运动、美容等方面都有自己的独特的“秘诀”。

　　饮食

　　中国小姐重视早餐，越南小姐爱吃米粉，土耳其小姐推荐“苹果茶”。

　　许多人都认为，拥有曼妙身材的模特肯定都把自己的嘴管得严严实实的，而且还要拼命地锻炼，才能更好地防止体重上升。其实并非如此。

　　“对于我来说，健康永远是第一位的，骨感并不美，圆润的女孩才最可爱、最漂亮。”这是中国旅游小姐马炜接受采访时反复强调的一句话。

　　“我保持健康身材的秘诀就是少食多餐，虽然喜欢吃零食，但很少吃主食，这样热量的摄入就不会超标了。”马炜透露。

　　马炜早餐除了一杯牛奶、两片全麦面包，还要吃三颗开心果、两个核桃和两颗红枣，有时还要再吃一个水果。马炜说：“有时候外出表演或是参加比赛，一日三餐特别没规律，但只要早餐吃好了，我可以一天都精神饱满。丰富的早餐不但可以给人体提供充足的能量，还是多种营养素供应的重要来源。

　　来自越南的旅游小姐TrieuNguyenThuTrang平时早餐最喜欢吃的是各种各样的水果，还有面包和蔬菜，每天早晨一杯牛奶也是必不可少。

　　越南小姐外表娇小，几乎集中了越南美女的所有优点：双眼皮、大眼睛、长长的睫毛，还有那含情脉脉的眼神。

　　越南年轻女孩很少有肥胖的，这跟她们爱吃蒸的食物和煮的食物有关。

　　与前面两位亚洲小姐不同，土耳其小姐UrunDesenSiganik却是个“肉食动物”。这位有着棕发黑眼的美女最喜欢吃鱼肉和牛羊肉，但每次吃时都会与沙拉一起搭配着吃，她说，这样可以帮助解腻。

　　她还向记者特别推荐土耳其最有代表性的沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜、洋葱、彩椒、黑橄榄等，再淋上优质的橄榄油，不但清脆爽口，而且含有丰富的维生素。

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　　对于女生来说，最痛苦的事情莫过于为了掩饰自己的臃肿体态，烈日当头却只好“长袍加身”了。减肥往往需要一个漫长的过程，其间所付出的不只是汗水、忍耐，还有时间。但是春天快过完了，离夏天的“飘飘长裙”越来越近了，要减肥的女生们可没有那么多时间了。

　　如何才能在最短的时间里恢复往日漂亮的身段，赶上夏日的裙角呢？对美眉们来说，这是一个严峻的问题。

　　最快减肥食谱