http://jianfeishipu.org.cn 减肥食谱为您提供快速,健康,有效的的减肥食谱,实现您健康减肥,减得放心. Wed, 28 Apr 2010 15:10:10 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en ... http://jianfeishipu.org.cn/201004/1378/index.html 你知道吗，现在的零食也分级别了。刚刚编制的《中国儿童青少年零食消费指南》，将常见的零食根据其营养成分及对身体的影响划分为三级。　　零食分成三个等级，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐，为什么要这么分，哪些零食可以经常食用，哪些零食又被限制了呢?听听营养专家怎么说零食。　　可经常食用级：可每天食用　　代表食品：新鲜水果、奶、坚果、豆制品、鲜果汁　　上榜理由：低脂、低盐、低糖　　专家点评：这类零食含有丰富的营养素，且糖分和脂肪的含量相对较低，适合作为日常零食。　　适当食用级：每周食用1-2次　　代表食品：黑巧克力、干果、奶片、乳酸饮料、火腿肠　　上榜理由：中等量的脂肪、糖、盐　　专家点评：这些零食虽然含有较高的营养成分，但由于糖分或油脂含量偏高，因此只适宜偶尔食用。　　限制食用级：每周不超过1次　　代表食品：炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料　　上榜理由：高糖、高盐、高脂肪　　专家点评：这类零食不仅营养含量少，而且糖分、盐分和脂肪含量极高，且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质，平时应尽量避免食用。　　零食的健康替代品　　明明知道方便面的调料包盐分高，可很多人就是喜欢吃，这可怎么办?别着急，高主任的秘方就是：使用蔬菜自己制作调料，替代方便面自带的调料包，再加上一个鸡蛋，就可以把方便面打造成健康的快捷早餐了。其实，只要你用心，类似的健康替代品还有很多呢!　　巧克力饼干　　健康替代品：独立包装的巧克力全麦棒　　为什么：全麦棒比饼干的脂肪含量和热量少得多，同时，独立包装易控制数量，一两块便足够了。　　碳酸饮料　　健康替代品：橙味矿泉水或鲜榨果汁　　为什么：橙味矿泉水含有维生素C及叶酸，可以提供每日所需维生素C量的50%。鲜榨果汁富含钙质和维生素D，糖含量较低。　　苹果　　健康替代品：切片苹果 脱脂焦糖　　为什么：将苹果切片，同时浇一些脂肪含量低的脱脂焦糖在上面，保证营养，且口感更好。　　炸薯条　　健康替代品：烤土豆片　　为什么：烘烤制品不含有转脂肪，降低了患冠心病的危险。　　OL首选零食　　谁说零食是孩子们的专利，很多OL一样对他们情有独钟。高主任告诉记者，吃零食并不是不良饮食习惯，只要配合健康低热量的食物，适量吃零食不但可以减轻饥饿感，还有助于防止胰岛素骤升而导致脂肪积聚。　　饼干、面包和蛋糕　　含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。如果清晨匆匆赶来上班，没顾上吃早餐，就应该选择这类食品，因为它们能为大脑细胞提供能量，使人聪明，提高工作效率。　　水果　　含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果。　　奶类　　含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。　　很多女士喜欢吃杏仁、开心果、花生、瓜子等坚果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。　　TIPS 每日零食谱　　10:00：牛奶、豆浆、全麦饼干　　早餐仓促的你这时可能会出现轻微的饥饿感，并影响身体和大脑的活力，因此，如果想上午精力充沛，可以适当补充些糖分低、蛋白质含量高的食物。　　15:00：新鲜水果　　如果午餐吃得比较好，下午可以补充些维生素，平衡膳食结构。　　22:00：牛奶　　临睡前喝一杯牛奶，可以保证睡眠质量。 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/2417/index.html 　　圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C，都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。 推荐阅读：偏方 白菜吃出瘦双腿 像T型台上的模特一样，潇洒自如在众目睽睽之下，扭动着纤细的腰肢、修长的双腿去“度量”百味的人生，挥洒青春的朝气，书写黄昏的童话……美腿除了加强腿部锻炼外，在此再教你一妙方，让你在享受美味的同时又拥有一双纤纤玉腿。准备工作：圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯，切成细丝，芹菜切成小段备用。做法：将切好的圆白菜和芹菜放入容器内，淋上搅拌过的米醋即可。专家说法：圆白菜含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钾、钙。一杯圆白菜含钙量相当于半杯牛奶的钙含量。β胡萝卜素及维生素C都是抗氧化剂，是美肤的重要法宝；钙是强健骨骼的“最佳搭档”；芹菜健胃顺肠，助于消化，对下半身浮肿、修饰腿部曲线有至关重要的作用。专家提醒：夜晚降临时，千万不要狂吃淀粉食物，因为它会囤积在体内，使下半身发胖、腿部变粗。多吃些绿色蔬菜，没多久，你便会觉得“轻松”许多。 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/2623/index.html 开始中医减肥后，为你制定的食谱每天不到1000卡路里，习惯以后要降到400-500卡路里。一般推荐普通成人每天的热量是1,800-2,000卡路里，但是由于零食和快餐，大部分人会轻易超过这个标准。 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/1047/index.html 众所周知，“一天一苹果，医生远离我”。苹果的食用功能，已获得许多科学家证实。例如不必挨饿，不必吃药，不必花钱，只要在3天内纯吃苹果，吃饱为止，可以减轻3至5公斤。这是日本流行的“三日苹果减肥法”。　　苹果含有较多的钾，较少的钠，可降低血压;苹果的果胶可以降低胆固醇;苹果含有类黄酮，可以减少冠心病的发生和诱发心脏病;苹果含有非常丰富的抗氧化物,可降低癌症发生的机会。　　由此可见，苹果是很健康的水果。想想，如果三天纯吃苹果，就能减肥3至5公斤，又能保持健康的话，你愿意尝试吗?　　苹果减肥的基本知识　　吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。　　吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。　　要知道，我们的食欲是由大脑控制的。当中枢神经发出“要吃、想吃”的指令时，你就会变得很贪吃。　　不过，再怎么好吃的食物，吃多了都会腻。例如，你很喜欢吃蛋糕，可是，如果是同一种蛋糕，饭后也不可能吃得下很多块吧?　　同理，在苹果减肥期间，一次吃两个苹果的话，你大脑就会告诉你“肚子饱了”的指令，因此实际上所吃的苹果不会太多，摄取的热量也不多，可以考虑下苹果减肥食谱。　　如果你没有办法实行三天苹果减肥方法，可以从一天或两天开始。只要你有做，就会有效果。　　举例来说，你可以从一个星期实行一天开始，等习惯以后，再增加到两天、三天。不习惯的人，最好不要超过三天，以免中枢神经功能失调，反而会在减肥后暴饮暴食，变得比减肥前还胖。　　苹果的减肥方法　　①连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。　　②你可以按照三餐的时间吃苹果，或是肚子饿就吃，吃饱为止。　　③不管什么种类的苹果都可以，不过，最好是红苹果。青苹果比较酸，怕会刺激肠胃。　　④苹果要吃新鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。　　⑤在这三天内，口渴时，你可以喝开水或没有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等。　　⑥减肥期间，你的肠胃会很敏感，所以要避免喝有咖啡因的饮料，例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等，以免肠胃不适。　　⑦在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。　　三天后的饮食要点　　三天的苹果减肥结束后，因为远离了刺激性食物，所以你的肠胃会很柔嫩，味觉也很敏感，而且胃会变小。　　第四天开始，你的饮食要慢慢恢复，不能一下子就吃很多食物，尤其不要吃零食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。　　总之，减肥后恢复饮食时，食物要清淡而且不要过量，这样一来，减肥的效果才会持续。　　苹果减肥等于身体消化系统的大扫除。如果你真的很胖，想要做一次苹果减肥就恢复身材是不可能的。最好每一两个月就进行一次，直到减至理想体重为止。　　苹果能减肥的5大理由　　①因为食物摄取量减少，所以肠胃等消化器官得以休养。节食期间，借着少吃或定期减肥，可让消化系统休息，恢复本来的机能，并且正常操作。　　②苹果减肥提高了肾脏或肠胃功能，排出体内废气，净化血液。它能把体内的淤血(老旧残污血液)、宿便(老旧粪便)、水毒(造成水肿的原因)排出，身体也变得更健康。　　③苹果减肥使人体摄入的热量减少，不足部分就需要体内积蓄的热量供给。所谓体内积蓄的热量即脂肪。体内的多余脂肪消耗掉，人自然会变瘦。　　④肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。　　⑤苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。 每个人的饮食习惯，生活规律，减肥史等都会影响任何产品的效果。减肥食谱博主 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/983/index.html 　　人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。 　　蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。 　　胡萝卜汁每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡病的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。　　　　芹菜汁芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作为利尿和轻泻剂以及降压良药。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，故芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。　 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/1243/index.html 　　鸡蛋是理想的蛋白质来源——只有75千卡热量，却含有丰富的维生素和矿物质：维生素A、B、D、E，钙，磷和铁质。这个以鸡蛋为主的减肥食谱，会使你轻松愉快地除去多余的脂肪，因为，除了淀粉和食糖是绝对禁止的以外，你可以随意改变食物种类。　　十天内变瘦的注意事项：　　每餐吃一个煮得很老的鸡蛋。你可以每隔一天煮6个鸡蛋，就免去了天天煮的麻烦。鸡蛋是你三餐的主菜。可以切片沾盐吃，不过，即使是盐，也不和吃为佳，盐分太多会使体内储藏过多水分而不易排体我。不可以吃淀粉（米饭、土豆、面包、玉米）、糖、蜂蜜、甜食和饮料。但水果是没有禁忌的。　　每天摄取的总热量在1000千卡左右，因此鱼类、肉类每天不要超过6两，蔬菜不超过半斤。两餐之间如果实在想吃零食，则可以加吃一个煮鸡蛋。　　没有加糖的茶和咖啡可以随意饮用。脱脂奶粉也可以喝。但一天不能多于300毫升。最好是早上喝果汁，中午喝牛奶。另外，100毫升的酸奶可以代替牛奶，但是不可两者都喝。 　　在这十天计划之内，如果你违反了上述的任何一条，譬如，你吃得太多，或吃了禁止吃的东西，请马上回到原来的轨道上，你可以减慢减肥的速度，但万万不可半途而废。　　十日减肥的菜单：　　早餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；一杯300毫升的葡萄汁，或半两葡萄酒，不加牛奶或糖的咖啡，或柠檬茶，分量随意。　　午餐（每天如此）：一只煮老的鸡蛋；任选下列一种：煮牛肉，煮虾或不带皮的鸡肉；半小碗生菜沙拉，如胡萝卜、菜花、小黄瓜、番茄、芹菜、菠菜等。　　晚餐：每天晚餐都必须吃一只煮老的鸡蛋，不加糖和牛奶的咖啡或茶可以随意饮用。　　为您订制的菜谱如下：　　第一天，蒸芦笋、鱼、蔬菜沙拉、西瓜。　　第二天，煮羊肉，番茄，煮青豆，苹果。　　第三天，烤牛肉，炖洋菇和青豆，蒸萝卜，桔子。　　第四天，牛排，番茄，梨。　　第五天，煮鸡肉（去皮），蒸菜花，沙拉，　　第六天，煮瘦猪肉，蒸甘蓝，沙拉。　　第七天，虾仁拌洋葱，番茄，青椒，桔子。　　第八天，烤鱼，蒸胡萝卜，半杯葡萄汁。　　第九天，煮肉片，蒸青豆，蒸菜花，四分之一个香瓜。　　第十天，煮比目鱼，生洋葱和小黄瓜切片拦一茶匙油和醋，蒸菠菜，苹果。　　就这么简单，这一份菜单能使你健康，苗条，充满青春活力。　　当然，十天以后，如果你希望仍能保持住你的理想体重，你可保持减肥时期2倍的食物量，如果你又增加了1公斤以上，就重新按照十日减肥法去做，保证你不会受到肥胖的威胁。 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/2533/index.html 　　　高挑的身材、健康的体形、迷人的微笑……见到参加2007年国际旅游小姐冠军总决赛的108位佳丽时，您一定会为这些“国际级美女”惊艳不已。　　健康时报记者在河南省安阳市出差时，恰巧与108名参加2007年国际旅游小姐总决赛的佳丽们同住一家饭店。记者通过对中国、韩国、土耳其、特立尼达和多巴哥以及萨摩亚的佳丽采访后发现，她们除了天生丽质外，在饮食、运动、美容等方面都有自己的独特的“秘诀”。　　饮食　　中国小姐重视早餐，越南小姐爱吃米粉，土耳其小姐推荐“苹果茶”。　　许多人都认为，拥有曼妙身材的模特肯定都把自己的嘴管得严严实实的，而且还要拼命地锻炼，才能更好地防止体重上升。其实并非如此。　　“对于我来说，健康永远是第一位的，骨感并不美，圆润的女孩才最可爱、最漂亮。”这是中国旅游小姐马炜接受采访时反复强调的一句话。　　“我保持健康身材的秘诀就是少食多餐，虽然喜欢吃零食，但很少吃主食，这样热量的摄入就不会超标了。”马炜透露。　　马炜早餐除了一杯牛奶、两片全麦面包，还要吃三颗开心果、两个核桃和两颗红枣，有时还要再吃一个水果。马炜说：“有时候外出表演或是参加比赛，一日三餐特别没规律，但只要早餐吃好了，我可以一天都精神饱满。丰富的早餐不但可以给人体提供充足的能量，还是多种营养素供应的重要来源。　　来自越南的旅游小姐TrieuNguyenThuTrang平时早餐最喜欢吃的是各种各样的水果，还有面包和蔬菜，每天早晨一杯牛奶也是必不可少。　　越南小姐外表娇小，几乎集中了越南美女的所有优点：双眼皮、大眼睛、长长的睫毛，还有那含情脉脉的眼神。　　越南年轻女孩很少有肥胖的，这跟她们爱吃蒸的食物和煮的食物有关。　　与前面两位亚洲小姐不同，土耳其小姐UrunDesenSiganik却是个“肉食动物”。这位有着棕发黑眼的美女最喜欢吃鱼肉和牛羊肉，但每次吃时都会与沙拉一起搭配着吃，她说，这样可以帮助解腻。　　她还向记者特别推荐土耳其最有代表性的沙拉“萨拉特”，用的都是新鲜的蔬菜，如红薯、小黄瓜、洋葱、彩椒、黑橄榄等，再淋上优质的橄榄油，不但清脆爽口，而且含有丰富的维生素。 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/2682/index.html 　　春夏瘦身，美食有道，减肥有招。我们请来高级公共营养师宗淑琦来教你如何享“瘦”春夏，享受美食。 　　第一招 “挑”食吃 ... http://jianfeishipu.org.cn/201003/2514/index.html 美颜瘦身粥 黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣。”晋朝葛洪《神仙传》载：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，日行三百里。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用。制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。推荐阅读：炒米减肥粥 一周瘦3斤 ... http://jianfeishipu.org.cn/201002/1294/index.html